23 MAGGIO CONVEGNO “ALIMENTAZIONE VEGANA”

Mag 19, 2015 | Altre Notizie | 0 commenti

Si terrà sabato 23 maggio alle 17 presso la Sala Congressi dell’Hotel Serena di Rieti (via dei salici 46/a) il convegno “Alimentazione vegana, tra natura e cultura”, dedicato non solo a coloro che hanno già intrapreso la scelta vegetariana e vegana, ma anche a chi intende avvicinarsi ad una sana alimentazione, etica, ecologica e naturale.

Si parlerà di rispetto nei confronti degli animali e dell’ambiente, di salvaguardia delle risorse naturali, di abitudini alimentari quotidiane e del loro impatto sul pianeta, nonché degli effetti delle nostre scelte alimentari sulla nostra salute.

Relatore d’eccezione sarà il Professor Enrico Berardi, vegano da 8 anni e pacifista convinto, Professore di Biologia dei microrganismi e di Microbiologia Agraria presso l’Università Politecnica delle Marche, docente per il corso di Alimentazione e Salute e quello di Etica Agraria e Alimentare, unico del suo genere nel nostro Paese.

“La vita di Homo sapiens è un intreccio di evoluzione biologica ed evoluzione culturale,” spiega Berardi, “il convegno tratterà alcuni aspetti biologici e culturali alla base di tale processo evolutivo: nella nostra vita vi sono momenti in cui questi diversi aspetti convergono oppure divergono, e modalità in cui essi si mescolano e si integrano, o addirittura contrastano tra loro.”

“Il mondo occidentale comincia ora un’epoca molto più attenta ed empatica nei confronti dell’altro, umano o non umano”, prosegue il Professore, “e le nostre nuove attenzioni, come la scelta vegana, implicano un’attenta riflessione che ci aiuti a conciliare le vocazioni sociali, storiche e antropologiche (“culturali”) con le necessità biologiche ed ecologiche (“naturali”).”

L’incontro, a partecipazione gratuita, che nasce da un’idea di Federica Maurizi (già organizzatrice del RietiVeg Festival) e subito condivisa dall’Associazione Postribù e dall’Hotel Serena di Rieti, mira alla sensibilizzazione su stili alimentari maggiormente sostenibili, che stanno trovando sempre più riscontri anche dal punto di vista scientifico.

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Utilizziamo solo i nostri cookie e quelli di terze parti per migliorare la qualità della navigazione, per offrire contenuti personalizzati, per elaborare statistiche, per fornirti pubblicità in linea con le tue preferenze e agevolare la tua esperienza sui social network. Cliccando su accetta, consenti l'utilizzo di questi cookie.

Privacy Settings saved!
Impostazioni

Quando visiti un sito Web, esso può archiviare o recuperare informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookies. Controlla qui i tuoi servizi di cookie personali.


Utilizzato da Google DoubleClick per registrare e produrre resoconti sulle azioni dell'utente sul sito dopo aver visualizzato o cliccato una delle pubblicità dell'inserzionista al fine di misurare l'efficacia di una pubblicità e presentare pubblicità mirata all'utente. Tipo: HTTP Cookie / Scadenza: 1 anno
  • Google

Utilizzato per verificare se il browser dell'utente supporta i cookie. Tipo: HTTP Cookie / Scadenza: 1 giorno
  • Google

Prova a stimare la velocità della connessione dell'utente su pagine con video YouTube integrati. Tipo: HTTP Cookie / Scadenza: 179 giorni
  • YouTube

Registra un ID univoco per statistiche legate a quali video YouTube sono stati visualizzati dall'utente. Tipo: HTTP Cookie / Scadenza: Sessione
  • YouTube

Memorizza le preferenze del lettore video dell'utente usando il video YouTube incorporato Tipo: HTML Local Storage / Scadenza: Sessione
  • YouTube

Memorizza le preferenze del lettore video dell'utente usando il video YouTube incorporato Tipo: HTML Local Storage / Scadenza: Persistente
  • YouTube

Memorizza le preferenze del lettore video dell'utente usando il video YouTube incorporato Tipo: HTML Local Storage / Scadenza: Persistente
  • YouTube

Memorizza le preferenze del lettore video dell'utente usando il video YouTube incorporato Tipo: HTML Local Storage / Scadenza: Sessione
  • YouTube

Memorizza le preferenze del lettore video dell'utente usando il video YouTube incorporato Tipo: HTML Local Storage / Scadenza: Sessione
  • YouTube

Memorizza le preferenze del lettore video dell'utente usando il video YouTube incorporato Tipo: HTML Local Storage / Scadenza: Sessione
  • YouTube

Rifiuta tutti i Servizi
Accetta tutti i Servizi