“L’olio Extra Vergine di Oliva è il frutto della passione per la nostra terra, dietro c’è sempre il carattere di un territorio. L’Esistenza degli oliveti in Sabina è testimoniata già nel VII sec. A.C., gli Etruschi trasferirono nel Lazio le prime piante. L’Azienda Agricola Rosati nasce nel 1936, su iniziativa di Eugenio Rosati che acquistò diversi terreni posseduti dall’Abbazia di Farfa, tra i quali il Colle dei Frati. Eugenio potenziò da subito l’attività olivicola, recuperando gli oliveti esistenti ed impiantandone nuovi, inserendo ulteriori varietà di olivo. Eugenio tramandò questa passione ai due figli, Ermanno e Francesco.” L’#AziendaErmannoeFrancescoRosati produce un olio extra vergine di oliva che, grazie alle sue riconosciute qualità, mostra con vanto la certificazione SABINA DOP. Un’altra eccellenza del territorio tutta da scoprire!

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Il 26 novembre, dalle ore 11.00, presso i locali del Ristorante La Foresta

Per info: info@giroditaliarieti.it