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FESTA DEI TAGLIOLINI A POGGIO BUSTONE

LA FESTA DEI TAGLIOLINI

E’ stato un sabato all’insegna del buon cibo, quello andato in scena a Poggio Bustone, a dieci minuti da Rieti. Protagonista in tavola un piatto tipico della tradizione popolare: i tagliolini al lardo sfritto. Una pasta sapientemente fatta a mano, servita in brodo con guanciale croccante, con pepe e l’immancabile pecorino.

Il piatto ha allietato i palati di coloro giunti a Poggio Bustone, paese natale di Lucio Battisti, per ricordare il cantautore italiano nel suo ventennale dalla scomparsa dell’artista, uno dei più apprezzati nella storia della musica italiana.

A festeggiare Lucio Battisti uno dei suoi più fedeli amici: Adriano Pappalardo, scoperto proprio da Battisti e avviato alla musica.

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