Due chef della Valle del Tronto e del Velino a Cooking For Art Roma

Ott 27, 2014 | Cronaca | 0 commenti

Gastronomia e turismo della Valle del Tronto e del Velino nella prestigiosa cornice del Cooking For Art.
La VI Comunità Montana del Velino si prepara ad un grande appuntamento di promozione turistica in una delle manifestazione leader del settore.
“Una grande opportunità -spiega l’Assessore al Turismo della Comunità Montana Francesco Nelli- saremo presenti con un nostro stand promozionale che darà l’opportunità di promuovere tutte le strutture ricettive della zona e inoltre saranno presenti due chef della nostra zona impegnati a promuovere i loro piatti realizzati con i prodotti tipici”.
Toccherà infatti a Sergio Corraretti di Cittareale (Chef dell’Istituto Alberghiero di Amatrice) e Fabrizio Sepe di Micigliano (Chef e titolare del ristorante Le Tre Zucche a Roma) il compito di rappresentare la cucina locale. Corraretti sarà impegnato nella ricetta degli “Spaghetti all’Amatriciana” con il guanciale ed il pecorino amatriciano, mentre Sepe proporrà un “Bonbon al tartufo nero di Micigliano con gelatina di sedano”.
Cooking For Art è ospitata alle Officine Farneto: l’evento è organizzato da Witaly e unisce i migliori alberghi, i migliori chef, i prodotti di nicchia dove il filo conduttore sarà la qualità. All’interno di Officine Farneto saranno presenti le migliori aziende vinicole ed agroalimentari che promuoveranno i loro prodotti e i territori che invoglieranno i visitatori con le loro attrattive naturali e gastronomiche.
“Un evento al quale partecipiamo con grande piacere -spiega il Presidente della comunità Montana del Velino Sergio Pirozzi- l’ottica è come al solito quella di fare sistema e promuovere nei grandi eventi di questo tipo tutto il territorio”.

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