Il Centro provinciale di Formazione professionale
> Alberghiero di Amatrice
> ha vinto il prestigioso Premio “Orio Vergani” assegnato
> dall’Accademia
> Italiana della Cucina..
> Il premio, istituito per ricordare la memoria del Fondatore
> dell’Accademia,
> viene conferito a persone, enti o associazioni che, estranei
> all’Accademia,
> abbiano grandemente onorato, con la loro attività, la
> cultura gastronomica
> e la Civiltà della Tavola italiana, in qualsiasi campo, in
> Italia o
> all’estero.
>
> Il premio consiste in una pregevole opera grafica recante il
> nome del
> vincitore e una somma in denaro stabilita e approvata, di
> anno in anno, dal
> Consiglio di Presidenza dell’Accademia, che quest’anno è di
> 10 mila euro
> con i quali è stato acquistato un macchinario per la
> produzione di dolci
> messo a disposizione dell’Alberghiero gestito
> dall’Istituzione formativa
> della Provincia di Rieti.
>
> Oltre a questo, a 6 ristoranti e 3 aziende agricole
> dell’amatriciano
> saranno donati 91.943 euro che l’Accademia ha raccolto tra i
> suoi iscritti.
>
> La cerimonia di premiazione e la consegna delle somme di
> denaro agli
> operatori avverrà giovedì *23 febbraio alle ore **11**.30*
> presso la Sala
> di Comunità Sant’Agostino ad Amatrice dove ci sarà
> l’assegnazione formale
> al presidente dell’Ifr, *Licia Alonzi*, da parte del
> presidente
> dell’Accademia,* Paolo Petroni*.
>
> La consegna del macchinario per la produzione dei dolci,
> corrispondente al
> premio “Orio Vergani”, verrà invece consegnato domani
> mattina, *22 febbraio*,
> dal delegato reatino dell’Accademia della Cucina Italiana,
> *Francesco Maria
> Palomba*, al presidente e al direttore dell’Istituzione
> Formativa di
> Rieti, *Licia
> Alonzi* e *Fabio Barberi*.