Lutto a Rieti per la morte dell’ideatore della mimosa, Adelmo Renzi. Aveva 93 anni ed ha indiscutibilmente segnato la storia della pasticceria, vanto per il Reatino.

“Ci lascia Adelmo Renzi, personaggio che, con la sua maestria e inventiva, era diventato un punto di riferimento della pasticceria reatina e italiana – ha dichiarato il sindaco Daniele Sinibaldi –  La sua torta Mimosa resterà come simbolo della capacità artigianale e imprenditoriale. Ai familiari le più sentite condoglianze mie personali e dell’Amministrazione comunale di Rieti”.

Alla famiglia le vive condoglianze di Sabiniatv.it e Cronaca di Rieti